XO Bakgarden

Bruschetta

Sprø bruschetta med tomater og frisk basilikum.

Fiskesuppe

Kremet fiskesuppe med laks, reker og torsk.

Variasjon av oliven

Utvalg av oliven marinert med chili og hvitløk.

Focaccia og aioli

Hjemmelaget focaccia servert med aioli og maldonsalt.

Scampi 5/10 stk

Scampi servert med sprøtt hvitløksbrød.

Tapas ministarter

Liten tapasstarter med utvalg av lokale produkter.

a) Toast – Mozzarella, pesto, spekeskinke

Toast med mozzarella, pesto og spekeskinke.

b) Toast – Ost og skinke

Klassisk toast med ost og skinke.

c) Toast – Pulled pork

Toast fylt med saftig pulled pork.

Biff burger

Saftig burger av storfekjøtt.

Pulled pork burger

Burger med langtidsstekt pulled pork.

Rekesmørbrød

Klassisk rekesmørbrød med håndpillede reker, sitron og majones.

XO pinsa pizza

Pinsa pizza toppet med skinke, ruccola og mozzarella.

a) Bakt potet – Skinke og ost

akt potet fylt med skinke og ost.

b) Bakt potet – Pulled pork

Bakt potet fylt med pulled pork.

c) Bakt potet – Røkt ost og fetaost

Bakt potet med revet ost og feta.

Kald tapas miks

Kald tapas med lokale produkter, utvalg av oster og spekeskinke.

Kaldt og varmt

Kombinasjon av kalde og varme tapas med oster, spekeskinke, scampi og stekte urtepoteter.

Varm tapas 3x

Tre varme tapas: scampi, kjøttboller i saus og stekte urtepoteter.

Varm tapas 5x

Fem varme tapas: scampi, kjøttboller i saus, stekte urtepoteter, pulled pork og bacondadler.

Iskrem

Mango & Chilli Chutney

Søt og lett spicy chutney laget av moden mango med chili. Perfekt til kjøtt, ost, burgere og asiatiske retter. En balansert kombinasjon av fruktig sødme og mild hete.

Cherry Paprika med Ricotta

Cherry paprika fylt med kremet ricotta. En harmonisk kombinasjon av mild paprika og mykt, fyldig ostefyll. Perfekt som tapas, forrett eller til ostefat.

Ajvar

Tradisjonell paprikapuré laget av grillet paprika med mild og lett sødmefull smak. Perfekt til kjøtt, smørbrød, grillede grønnsaker og retter fra balkansk og middelhavskjøkken.

Extra Hot Ajvar

Ekstra sterk ajvar for deg som liker kraftig chili. Fyldig smak av grillet paprika kombinert med markant hete. Perfekt til grillretter og street food.

Hot Ajvar

Ajvar med tilsatt chili for en tydelig og krydret smak. Passer utmerket til grillmat, burgere, tapas og retter som trenger litt ekstra varme.

Pimientos

Mildt grillet rød paprika med naturlig sødme. Perfekt til salater, forretter, tapas og fiskeretter, inkludert bacalao. Et klassisk innslag i middelhavskjøkkenet.

Sticky Fig Relish

Fyldig fikenrelish med intens, søt og karamellaktig smak. Passer utmerket til ost, spekemat, kjøtt samt som tilbehør til gourmetburgere og smørbrød.

Solside-Te

Aromatisk urtete inspirert av norske enger og sommersol. Mild, frisk og naturlig på smak, perfekt både varm og kald. En ideell te for rolige øyeblikk.

St. Sunniva

Tradisjonell urtete inspirert av norsk historie og kulturarv. En balansert og fyldig smak med toner av ville urter og blomster. Perfekt for deg som setter pris på naturlige og autentiske produkter.

Økologisk Ramslauk

Økologisk ramsløk med kraftig og naturlig aroma. Perfekt til grønnsaker, kjøtt, fisk, supper, dressinger og eggeretter. Et smakfullt alternativ til vanlig hvitløk.

Økologisk Fiskekrydder

Økologisk krydderblanding spesielt utviklet for fiskeretter. Passer til steking, koking, ovnsbaking og gratinering. Med klassiske fiskeurter som dill og purre.

Torpa Honning – Sommerhonning

Naturlig sommerhonning med mild, blomsteraktig aroma og delikat sødme. Perfekt til te, baking, desserter og som tilbehør til ost og frokost. Et håndverksprodukt uten raffinering.

Arnoldpølsa fra Valdres

Tradisjonell spekepølse fra Valdres med fyldig og kraftig smak. Fast konsistens gjør den perfekt til spekefat, smørbrød og som snacks. Et håndverksprodukt med tydelig, klassisk preg.