XO Bakgården

Bruscetta

Sprø bruschetta med tomater og frisk basilikum.

Variasjon av oliven

Utvalg av oliven marinert med chili og hvitløk.

Godt brød med aioli

Hjemmelaget focaccia servert med aioli og maldonsalt.

a) Toast – Mozzarella, pesto, spekeskinke

Toast med mozzarella, pesto og spekeskinke.

b) Toast – Ost og skinke

Klassisk toast med ost og skinke.

Fiskesuppe

Kremet fiskesuppe med laks, reker og torsk.

Rekesmørbrød

Klassisk rekesmørbrød med håndpillede reker, sitron og majones.

XO pinsa pizza

Pinsa pizza toppet med skinke, ruccola og mozzarella.

a) Bakt potet – Skinke og ost

Bakt potet fylt med skinke og ost.

b) Bakt potet – Røkt ost og fetaost

Bakt potet med revet ost, feta og mais

Ørret med pommes

Scampi 5/10 stk

Scampi servert med sprøtt hvitløksbrød.

Kald tapas miks

Et utvalg spekemat og ost, serveres med kjeks, aivar og chili-syltetøy

Kaldt og varmt

Et utvalg spekemat og ost + scampi og bakt urtepotet.

Varm tapas 3x

Velg 3 varme tapasretter fra meny : Scampi, Bakt urtepotet, Kjøttboller i saus, Bacondadler, Sesongbasert tapas

Varm tapas 5x

Varme 5 tapasretter : Scampi, Bakt urtepotet, Kjøttboller i saus, Bacondadler, Sesongbasert tapas

Iskrem

Mineralvann

Cola, Cola Zero, Solo, Pepsi Max (0,33 l)

Te

Kakao

Svart kaffe

Cappuccino

Espresso

Latte

Caffe latte

Glass husets vin

Glass husets vin – hvit/rød/rosé

Glass musserende vin

Flaske husets vin

Flaske husets vin – hvit/rød/rosé

Flaske musserende Cava/Crement

Flaske musserende Prosecco

Pils

Ringnes / Hansa pils (0,5 l)

Frydenlund Juicy IPA

Frydenlund Juicy IPA (0,5 l)

Lomb

Lomb (Myrt, Ljust, Høgruta) (0,5 l)

Små Vesen / liten øl

Små Vesen / liten øl (0,33 l)

Alkoholfritt øl

Alkoholfritt øl (Frydlund) (0,5 l)

Alkoholfritt øl

Alkoholfritt øl (Munkholm) (0,33 l)

Somersby cider

Somersby cider (0,5l)

Gløgg

Tradisjonell skandinavisk varm drikk laget av krydret rødvin, servert varm med noter av kanel, nellik og sitrus. Ofte tilsatt rosiner og mandler.

Gluehwein

Klassisk tysk varmvin laget av rødvin med krydder som kanel, nellik og appelsinskall. En populær vinterdrikk med fyldig og aromatisk smak.

Aperol Spritz

Cognac / Jægermeister / Whisky / Akevitt

Cognac / Jægermeister / Whisky / Akevitt (4 cl)

Gin & Tonic

Irish Coffee

Klassisk varm kaffedrikk med irsk whiskey, sukker og et lag lett pisket krem på toppen.

Mango & Chilli Chutney

Søt og lett spicy chutney laget av moden mango med chili. Perfekt til kjøtt, ost, burgere og asiatiske retter. En balansert kombinasjon av fruktig sødme og mild hete.

Cherry Paprika med Ricotta

Cherry paprika fylt med kremet ricotta. En harmonisk kombinasjon av mild paprika og mykt, fyldig ostefyll. Perfekt som tapas, forrett eller til ostefat.

Ajvar

Tradisjonell paprikapuré laget av grillet paprika med mild og lett sødmefull smak. Perfekt til kjøtt, smørbrød, grillede grønnsaker og retter fra balkansk og middelhavskjøkken.

Extra Hot Ajvar

Ekstra sterk ajvar for deg som liker kraftig chili. Fyldig smak av grillet paprika kombinert med markant hete. Perfekt til grillretter og street food.

Hot Ajvar

Ajvar med tilsatt chili for en tydelig og krydret smak. Passer utmerket til grillmat, burgere, tapas og retter som trenger litt ekstra varme.

Pimientos

Mildt grillet rød paprika med naturlig sødme. Perfekt til salater, forretter, tapas og fiskeretter, inkludert bacalao. Et klassisk innslag i middelhavskjøkkenet.

Sticky Fig Relish

Fyldig fikenrelish med intens, søt og karamellaktig smak. Passer utmerket til ost, spekemat, kjøtt samt som tilbehør til gourmetburgere og smørbrød.

Solside-Te

Aromatisk urtete inspirert av norske enger og sommersol. Mild, frisk og naturlig på smak, perfekt både varm og kald. En ideell te for rolige øyeblikk.

St. Sunniva

Tradisjonell urtete inspirert av norsk historie og kulturarv. En balansert og fyldig smak med toner av ville urter og blomster. Perfekt for deg som setter pris på naturlige og autentiske produkter.

Økologisk Ramslauk

Økologisk ramsløk med kraftig og naturlig aroma. Perfekt til grønnsaker, kjøtt, fisk, supper, dressinger og eggeretter. Et smakfullt alternativ til vanlig hvitløk.

Økologisk Fiskekrydder

Økologisk krydderblanding spesielt utviklet for fiskeretter. Passer til steking, koking, ovnsbaking og gratinering. Med klassiske fiskeurter som dill og purre.

Arnoldpølsa fra Valdres

Tradisjonell spekepølse fra Valdres med fyldig og kraftig smak. Fast konsistens gjør den perfekt til spekefat, smørbrød og som snacks. Et håndverksprodukt med tydelig, klassisk preg.

Torpa Honning – Sommerhonning

Naturlig sommerhonning med mild, blomsteraktig aroma og delikat sødme. Perfekt til te, baking, desserter og som tilbehør til ost og frokost. Et håndverksprodukt uten raffinering.